نُشر في: 2026-07-24
مطلوب معلم بيكري وحلويات في الرياض - فرصة تدريب مهني
نبحث عن معلم بيكري وحلويات (خبير مخبوزات، أخصائي حلويات، مدرب معجنات) للعمل في مدينة الرياض، وتحديداً في حي الشفاء. الوظيفة تتطلب شخصاً يمتلك خبرة عملية في إعداد المخبوزات الشرقية والغربية والحلويات المتنوعة، ولديه القدرة على نقل المهارات للآخرين. ستعمل ضمن بيئة مهنية تركز على الجودة والإتقان في مجال الطهي والخَبز.
المهام والمسؤوليات
- تدريب المتدربين على تقنيات العجن والتخمير والخَبز بأنواعه.
- إعداد وصفات الحلويات الشرقية والغربية (كيك، بسكويت، معجنات).
- الإشراف على جودة المكونات وطرق التخزين الصحيحة.
- تطوير قوائم جديدة من المخبوزات تناسب ذوق السوق السعودي.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
- تقييم أداء المتدربين وتقديم ملاحظات بناءة لتحسين مستواهم.
- إدارة الوقت وتوزيع المهام داخل الورشة التدريبية.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال البيكري والحلويات.
- إجادة إعداد المخبوزات والحلويات بأنواعها.
- مهارات تواصل جيدة وقدرة على التدريب والتعليم.
- الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
- الإقامة في الرياض أو القدرة على الانتقال إلى حي الشفاء.
- شهادة خبرة أو دبلوم في مجال الطهي أو الخَبز (ميزة إضافية).
المميزات والفوائد
- فرصة عمل في بيئة مهنية متخصصة.
- إمكانية التطور الوظيفي في مجال التدريب المهني.
- العمل في منطقة حيوية بالرياض (حي الشفاء).
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر في سيرتك الذاتية أمثلة على وصفات أو دورات تدريبية قمت بها.
- جهّز ملفاً بسيطاً يضم صوراً لأعمالك السابقة في المخبوزات والحلويات.
- تحدث بثقة عن خبرتك في التعامل مع أنواع العجائن المختلفة.
- أكد على التزامك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
- اذكر أي شهادات تدريبية أو دورات في فنون الطهي.