Published: 2026-08-04
مدير فرع مطعم صباحك - قيادة تشغيلية في السعودية
يعلن مطعم صباحك عن فرصة وظيفية مميزة لشغل منصب مدير فرع في المملكة العربية السعودية. يتولى المرشح الناجح مسؤولية الإشراف الكامل على العمليات التشغيلية اليومية للفرع، وإدارة فريق العمل، وتحقيق مستهدفات المبيعات، ورفع مستوى رضا العملاء. هذه الوظيفة تتطلب قيادة ميدانية وخبرة في إدارة المطاعم لضمان تطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء.
المهام والمسؤوليات
- الإشراف على التشغيل اليومي للفرع وضمان سير العمل بسلاسة.
- إدارة فريق العمل ومتابعة أدائهم وتقديم الدعم اللازم.
- تحقيق مستهدفات المبيعات ورفع مستوى رضا العملاء من خلال تحسين الخدمة.
- متابعة المخزون والطلبات وتقليل الهدر لضمان الكفاءة التشغيلية.
- تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء بدقة وفقاً للوائح.
- إعداد التقارير الدورية ورفعها للإدارة العليا.
- الإشراف على عمليات الاستلام والتخزين والتأكد من توفر المواد.
الشروط والمتطلبات
- خبرة من 3 إلى 5 سنوات في إدارة المطاعم.
- مهارات قيادية قوية لإدارة فريق العمل بفعالية.
- قدرة على تحليل الأداء وتحقيق الأهداف التشغيلية.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء وإدارة المخزون.
- مهارات تواصل ممتازة مع الفريق والإدارة.
المميزات والفوائد
- فرصة للعمل في بيئة مطعم ديناميكية.
- تطوير مهني مستمر في قطاع المطاعم.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر في سيرتك الذاتية إنجازاتك في تحسين المبيعات وتقليل الهدر.
- جهز أمثلة عن كيفية إدارة فريق في أوقات الذروة.
- أبرز معرفتك بمعايير سلامة الغذاء وتطبيقها.
- كن مستعداً لمناقشة استراتيجيات لتحسين رضا العملاء.