طباخ غداء متخصص في مطعم بالرياض - فرصة فورية

عن الوظيفة

نبحث عن طباخ غداء متمكن للانضمام إلى فريق عمل مطعم في مدينة الرياض، المملكة العربية السعودية. الوظيفة تتطلب طباخاً متخصصاً في إعداد الأرز بأنواعه، والدجاج، واللحوم، والإيدامات، والمقبلات المتنوعة، بالإضافة إلى تحضير وجبات الفطور والعشاء. نرحب باختصاصي طبخ محترف يمتلك خبرة في المطبخ السعودي والعربي، ويسعى للعمل في بيئة مهنية تتطلب الدقة والالتزام.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأرز بأنواعه المختلفة (مثل الأرز الأبيض، البخاري، المندي، الكبسة) وفقاً للمعايير المطلوبة.
• طهي الدجاج واللحوم بأنواعها (لحم غنم، لحم بقري) بطرق متنوعة تشمل المشاوي والمقالي والطبخ.
• تحضير الإيدامات المتنوعة مثل المرق، الثريد، واليخنات.
• إعداد المقبلات الساخنة والباردة (مثل السمبوسة، الحمص، المتبل، السلطات).
• تحضير وجبات الفطور والعشاء وفقاً لقائمة الطعام اليومية.
• المحافظة على نظافة محطة العمل والالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز وجودة التقديم.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في طبخ الأرز والدجاج واللحوم والإيدامات والمقبلات.
• يشترط وجود كارت صحي موحد ساري المفعول.
• إقامة سارية المفعول (إقامة نظامية).
• أن يكون المتقدم غير مدخن وغير متعاطي للتبغ.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي أوقات الذروة.
• الإلمام بأساليب الطهي التقليدية والحديثة.

المميزات والفوائد

• فرصة عمل في مطعم نشط بمدينة الرياض.
• بيئة عمل مهنية ومنظمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك في إعداد الأرز والدجاج واللحوم تحديداً، واذكر أنواع الأطباق التي تجيدها.
• تأكد من تجهيز الكارت الصحي الموحد وتجديده قبل التقديم، فهو شرط أساسي.
• جهز نسخة واضحة من الإقامة السارية لتقديمها عند الطلب.
• أظهر في المقابلة التزامك بالنظافة والتنظيم، فهي صفات أساسية في المطبخ.