نُشر في: 2026-07-28
معلم بيتزا وباستا وفطائر متميز مطلوب في نجران السعودية
نبحث عن معلم بيتزا وباستا وفطائر (خبير بيتزا - طاهي معجنات - اختصاصي إعداد البيتزا) متميز للعمل في مطعم في مدينة نجران، المملكة العربية السعودية. الوظيفة تتطلب مهارات عالية في إعداد البيتزا بأنواعها، أطباق الباستا المتنوعة، والفطائر المفتوحة والمغلقة، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والطعم. المرشح المثالي يتمتع بخبرة قوية في تحضير العجينة، الصلصات، والحشوات، ويجيد إدارة وقت الطلبات بكفاءة.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتحضير البيتزا بأنواعها (تقليدية، محمصة، على الحجر) وفقاً للوصفات المحددة.
- إعداد أطباق الباستا الطازجة والمحضرة مسبقاً مع صلصات متنوعة.
- إعداد الفطائر المفتوحة والمغلقة بحشوات مختلفة (جبن، لحم، خضروات).
- الحفاظ على جودة ونكهة الأطباق وضمان تقديمها بشكل جذاب.
- الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
- إدارة وقت التحضير وتنسيق الأولويات لتلبية طلبات الزبائن في الوقت المحدد.
- مراقبة مخزون المكونات وإبلاغ المشرف باحتياجات إعادة التزويد.
- التعاون مع فريق المطبخ لضمان انسيابية العمل.
الشروط والمتطلبات
- مهارة ممتازة جداً في إعداد البيتزا والباستا والفطائر، مع إتقان تقنيات العجين والصلصات.
- الجنسية اليمنية.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي، ويفضل في مطاعم متخصصة.
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
- الاهتمام بالتفاصيل والدقة في الوزن والموازين.
- الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.
المميزات والفوائد
فرصة عمل في مدينة نجران ضمن بيئة مهنية محفزة، مع إمكانية التطور الوظيفي وفقاً للأداء. الراتب يتناسب مع الخبرة والمهارة.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر إبداعك في تقديم الأطباق وتنسيقها بشكل جذاب.
- احرص على استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة لضمان النكهة.
- كن دقيقاً في اتباع الوصفات والمقادير لتحقيق الاتساق.
- طور مهاراتك باستمرار من خلال متابعة أحدث تقنيات الطهي.
- قدّم أمثلة مرئية لأعمالك السابقة (صور) لإثبات كفاءتك.