وظيفة شيف سخن أكلات مصرية في مكة - مطاعم ليالي القصر

عن الوظيفة

تعلن مطاعم ليالي القصر (فرع الزايدي) عن حاجتها إلى شيف سخن (أنثى) متخصصة في الأكلات المصرية للعمل في مكة المكرمة. نحن نبحث عن طاهية مبتدعة تجيد إعداد الأطباق المصرية الأصيلة، وتتمتع بخبرة عملية في المطبخ المصري. الوظيفة مناسبة لمن تبحث عن فرصة للعمل في بيئة مطعم محترم في أحد أحياء مكة المكرمة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز جميع أصناف السخن المصري مثل الطواجن والمحاشي والملوخية والفتة.
• الإشراف على تحضير المكونات الطازجة وضبط جودة الأطباق المقدمة.
• المحافظة على نظافة محطة العمل ومستوى النظافة العامة في المطبخ.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات خلال أوقات الذروة.
• المشاركة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أطباق مصرية جديدة.
• الالتزام بكميات المقادير والوصفات المعتمدة لضمان اتساق النكهات.

الشروط والمتطلبات

• أن تكون المتقدمة أنثى (شيف سخن بنت).
• خبرة سابقة في إعداد الأكلات المصرية المتنوعة.
• وجود إقامة سارية المفعول للإقامة في المملكة العربية السعودية.
• شهادة صحية سارية ومعتمدة من الجهات المختصة.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الخطى.

المميزات والفوائد

لم يذكر الإعلان مزايا إضافية بخلاف فرصة العمل في مطاعم ليالي القصر بمكة المكرمة. يُرجى مناقشة التفاصيل خلال المقابلة الشخصية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرزي في سيرتك الذاتية قائمة الأطباق المصرية التي تجيدينها مع ذكر المكونات الأساسية.
• جهزي صوراً لأعمالك السابقة من أطباق مصرية إن أمكن ذلك لإرفاقها مع الطلب.
• تأكدي من تجديد شهادتك الصحية وتوفير نسخة حديثة منها قبل المقابلة.
• كوني مستعدة للإجابة عن أسئلة تقنية حول طريقة تحضير الطواجن والمحاشي والملوخية.