مدير مطاعم مطلوب للأحساء – خبرة في إدارة الفريق والعمليات

فرصة عمل مميزة في قطاع الضيافة بمحافظة الأحساء – مدينة المبرز. نبحث عن مدير مطاعم ذو خبرة لقيادة فريق العمل والإشراف على العمليات اليومية. المرشح المثالي يمتلك مهارات قيادية ودراية بإدارة المطاعم لضمان تقديم خدمة عالية الجودة.

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف الكامل على إدارة المطعم وضمان سير العمل بسلاسة.
• إدارة فريق العمل وتوزيع المهام والمتابعة الدورية للأداء.
• التأكد من تطبيق معايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية.
• مراقبة المخزون وإدارة المشتريات لتحقيق الكفاءة التشغيلية.
• إعداد التقارير الدورية حول الأداء والتكاليف والإيرادات.
• التنسيق مع الأقسام الأخرى لتحقيق أهداف المطعم.
• حل المشكلات اليومية واتخاذ القرارات المناسبة.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة في إدارة المطاعم وإشراف فريق العمل.
• مهارات قيادية قوية والقدرة على تحفيز الفريق.
• معرفة جيدة بإجراءات السلامة الغذائية وضبط الجودة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الأولويات.

المميزات والفوائد: غير محدد.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز خبرتك في إدارة المطاعم وعرض أمثلة عملية على تحسين الأداء.
• اذكر إنجازاتك في خفض التكاليف أو زيادة الإيرادات في وظائف سابقة.
• جهز سيرة ذاتية منظمة تتضمن الشهادات والدورات ذات الصلة.
• تحدث بثقة عن قدرتك على إدارة فرق متعددة الجنسيات.
• كن مستعداً للإجابة على أسئلة حول إدارة الأزمات في المطاعم.