نُشر في: 2026-07-11
مطلوب طباخ أكل إماراتي في دبي – المزهر الأولى
يعلن مطعم في منطقة المزهر الأولى بدبي عن حاجته إلى طباخ أكل إماراتي متمرس في تحضير المأكولات التراثية والحديثة. الوظيفة مناسبة لمن يجيد فنون الطهي الإماراتي ويرغب في الانضمام إلى فريق عمل محترف في بيئة عمل ديناميكية. سيكون الطباخ مسؤولاً عن إعداد قائمة طعام متنوعة تشمل الأطباق الإماراتية الأصيلة والمقبلات والحلويات.
- إعداد وتجهيز الوجبات الإماراتية وفق الوصفات المعتمدة وضمان الجودة والطعم المتميز.
- الإشراف على مكونات الطعام والتأكد من توفرها ونضارتها يومياً.
- المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ ومنطقة التجهيز.
- إدارة المخزون من المواد الغذائية وتقديم طلبات الشراء عند الحاجة.
- تطوير قائمة الطعام باقتراح أطباق إماراتية مبتكرة تواكب الأذواق المعاصرة.
- التنسيق مع فريق الخدمة لضمان تقديم الوجبات في الوقت المناسب وبالشكل المطلوب.
- المشاركة في تدريب الطهاة المساعدين على تقنيات الطبخ الإماراتي.
- خبرة لا تقل عن سنتين في طبخ الأكل الإماراتي في مطاعم أو فنادق.
- إتقان تحضير الأطباق الرئيسية مثل المجبوس والجريش والثريد واللقيمات.
- معرفة تامة بمعايير سلامة الغذاء وقواعد التعقيم والنظافة المهنية.
- القدرة على العمل تحت ضغط في ساعات الذروة.
- الإقامة القانونية في الإمارات مع قابلية نقل الكفالة بدون عمولة.
- الالتزام بالدوام في منطقة المزهر الأولى بدبي.
- راتب 1500 ريال سعودي (ما يعادل حوالي 1500 درهم إماراتي) شهرياً.
- نقل كفالة فوري بدون أي رسوم أو عمولات.
- فرصة العمل في بيئة مهنية تشجع على الإبداع والتميز في الطهي الإماراتي.
- جهز سيرة ذاتية مختصرة تركز على خبرتك في المطبخ الإماراتي وأسماء المطاعم السابقة.
- أرفق صوراً لأطباق إماراتية قمت بإعدادها إن أمكن (تزيد فرص القبول).
- تأكد من أن رقم الجوال المسجل في سيرتك الذاتية فعال وتستقبل عليه المكالمات.
- جهز رداً مختصراً يشرح شغفك بالطبخ الإماراتي وأهم إنجازك في هذا المجال.