مطلوب شيف معجنات وحلويات في دبي – راتب يصل إلى 5000 درهم

يعلن مطعم فندقي في منطقة الجميرا – دبي عن حاجته إلى شيف معجنات وحلويات (خباز حلويات / اختصاصي معجنات وحلويات) للانضمام إلى فريق العمل. يوفر المطعم بيئة مهنية متطورة في قلب دبي، مع التركيز على فن الطهي وتقنيات الخبز والديكور الحلويات. نبحث عن شخص شغوف بصناعة الحلويات والمعجنات بمستوى عالٍ من الجودة والدقة، وقادر على الإبداع في المطبخ الفندقي.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتجهيز المعجنات والحلويات بأنواعها المختلفة وفقاً لوصفات المطعم.
• الإشراف على جودة المكونات وضمان نضارتها.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
• التعاون مع فريق المطبخ لتحقيق تناسق في تقديم الأطباق.
• الإبداع في تطوير وصفات جديدة وتقديم اقتراحات مبتكرة.
• مراقبة المخزون وإدارة الطلبات لضمان توفر المواد اللازمة.
• المشاركة في تدريب الطهاة المبتدئين عند الحاجة.

المميزات والفوائد:

• راتب يتراوح بين 3500 و5000 درهم إماراتي.
• توفير السكن والمواصلات.
• تأمين صحي شامل.
• بيئة عمل احترافية في مطعم فندقي مرموق.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة في مجال المعجنات والحلويات (يفضل في المطاعم الفندقية).
• إلمام قوي بتقنيات الخبز والديكور الحلويات.
• القدرة على العمل تحت ضغط وإدارة الوقت بفعالية.
• مهارات إبداعية وقدرة على تقديم أفكار جديدة.
• الالتزام بمعايير الجودة والنظافة العالية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول:

• أظهر شغفك بصناعة الحلويات من خلال عرض نماذج من أعمالك السابقة.
• كن مستعداً لاختبار عملي يثبت مهاراتك في الطهي والتزيين.
• تعلم عن ثقافة المطبخ الفندقي وأساليب العمل فيه.
• أبرز قدرتك على العمل ضمن فريق والتواصل الفعّال.
• احرص على إظهار التزامك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.