شيف شواية متمكن - مطعم في عجمان | راتب وسكن

عن الوظيفة: نبحث عن شيف شواية (طباخ مشاوي / اختصاصي شواية) متمكن وذو خبرة للعمل في مطعم في عجمان - الإمارات. يتطلب الأمر شيف قادر على تحضير أشهى الأطباق المشوية بدقة واحترافية، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة. سيعمل الشيف ضمن فريق المطبخ لضمان تجربة طعام مميزة للضيوف.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وتتبيل اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية وفقاً للوصفات المحددة.
• تشغيل الشواية (فحم أو غاز) والتحكم بدرجات الحرارة لضمان طهي مثالي.
• تقطيع اللحوم وتقديمها بشكل جذاب ومتناسق.
• المحافظة على نظافة منطقة الشواية والأدوات والمعدات.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وحفظ الأطعمة.
• التعاون مع الطهاة الآخرين لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.

الشروط والمتطلبات:

• إقامة سارية في الإمارات (شرط أساسي).
• جاهزية للانضمام فوراً والعمل بنظام الورديات.
• خبرة سابقة في العمل كشيف شواية في مطاعم مشهورة.
• إتقان تحضير المشاوي العربية والعالمية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.

المميزات والفوائد:

• راتب مجزي يتناسب مع الخبرة.
• سكن مجاني (إقامة كاملة).
• بيئة عمل احترافية ومستقرة.

نصائح لزيادة فرص قبولك في هذه الوظيفة:

• احرص على إبراز خبراتك في تحضير أنواع اللحوم والمشاوي خلال المقابلة العملية.
• كن مستعداً للعمل في أوقات الذروة والعطلات الأسبوعية.
• أظهر التزامك بالنظافة الشخصية ومعايير سلامة الغذاء.
• استعد لإثبات مهاراتك في التعامل مع درجات الطهي المختلفة (ني، وسط، مستوي).

الكلمات الدلالية المساعدة: شيف شواية فحم، طباخ مشاوي، لحوم مشوية، درجة نضج، مطعم عربي في عجمان، المشاوي العربية، المأكولات المشوية، كباب، شيش طاووق.