مطلوب طباخ شرقي في أبوظبي - خبرة في المأكولات الشامية والمقبلات

تعلن جهة موثوقة في قطاع المطاعم والفنادق عن فرصة عمل لوظيفة طباخ شرقي في أبوظبي، الإمارات. يتطلب الدور خبرة مثبتة في إعداد الأطباق الشامية والمقبلات، مع إمكانية العمل في بيئة مطبخ احترافية. يركز الإعلان على المهارات التقنية المتعلقة بالمطبخ الشرقي والشرط المتعلق بالإقامة القابلة للإعارة.

• إعداد وتجهيز الأطباق الشامية التقليدية مثل الحمص، المتبل، والفتوش.
• تحضير مجموعة متنوعة من المقبلات الساخنة والباردة وفق الوصفات المعتمدة.
• ضمان جودة ونضارة المكونات المستخدمة في جميع الوصفات.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• العمل ضمن فريق المطبخ تحت إشراف الشيف الرئيسي.
• المساهمة في تحسين وتطوير القائمة الغذائية حسب الطلب.
• الحفاظ على تنظيم ونظافة محطة العمل بشكل مستمر.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين في إعداد الأكل الشامي والمقبلات.
• إقامة قابلة للإعارة سارية المفعول في دولة الإمارات.
• معرفة جيدة بطرق التخزين والحفظ الصحي للمواد الغذائية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
• مرونة في العمل بنظام الورديات بما فيها nights وال weekends.
• شهادة صحية سارية تثبت اللياقة للعمل في مجال التعامل مع الطعام.

المميزات والفوائد:

• راتب تنافسي وفقًا للخبرة والكفاءة.
• بيئة عمل احترافية ضمن منشأة غذائية معروفة.
• فرصة لتطوير المهارات في المطبخ الشامي authentically.
• تأمين صحي أساسي وفقًا لقوانين العمل في الإمارات.
• إجازات سنوية مدفوعة الأجر.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• اذكر أمثلة محددة عن أطباق شامية قمت بإعدادها سابقًا في سيرتك الذاتية.
• استعد لإظهار معرفتك بالمقبلات مثل التبولة، ورق العنب، والحمص بالطحينة.
• تأكد من أن إقامتك قابلة للإعارة وجاهزة للنقل قبل المقابلة.
• أظهر شغفك بالمطبخ الشرقي واستعدادك لتعلم وصفات جديدة.
• ارتدِ ملابس نظيفة ومناسبة لمقابلة عمل في مجال الطعام.