متخصص أجبان وألبان - خبرة في المنتجات الفلسطينية - أبوظبي

عن الوظيفة

نبحث عن متخصص في الأجبان والألبان للانضمام إلى شركة مواد غذائية رائدة في أبوظبي، وتحديداً في منطقة ميناء زايد. يشترط أن يكون المرشح على دراية واسعة بالمنتجات الفلسطينية وخبرة عملية في التعامل مع الأجبان والألبان. الوظيفة تتطلب إقامة قابلة للإعارة وتركز على ضمان جودة المنتجات وسلاسة العمليات اللوجستية المتعلقة بها. بصفتك اختصاصي منتجات ألبان أو مشرف جودة، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على سلسلة التوريد والتأكد من مطابقة المواصفات.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على عمليات استلام وتخزين الأجبان والألبان وفق المعايير الصحية.
• التأكد من جودة المنتجات الفلسطينية ومطابقتها للمواصفات المطلوبة.
• إدارة المخزون وضمان توافر الأصناف المختلفة دون انقطاع.
• التنسيق مع الموردين المحليين والدوليين لتوريد المنتجات.
• مراقبة تواريخ الصلاحية وترتيب أولويات الصرف وفقاً لمبدأ الأول في الداخل أولاً في الخارج (FIFO).
• إعداد تقارير دورية عن حالة المخزون وجودة المنتجات.
• المشاركة في تطوير قائمة المنتجات بناءً على احتياجات السوق وملاحظات العملاء.
• التأكد من تطبيق إجراءات السلامة الغذائية في جميع مراحل التداول.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الأجبان والألبان.
• معرفة عميقة بالمنتجات الفلسطينية ومواصفاتها.
• إقامة سارية المفعول وقابلة للإعارة.
• الإلمام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية (مثل HACCP).
• مهارات تواصل وتنسيق ممتازة مع الفرق والموردين.
• المرونة في العمل بميناء زايد والقدرة على التعامل مع أوقات الذروة.
• يفضل من لديه خبرة سابقة في شركات مواد غذائية كبرى.

المميزات والفوائد

• فرصة للعمل في شركة مواد غذائية راسخة ذات سمعة طيبة.
• بيئة عمل مهنية في موقع استراتيجي في ميناء زايد.
• إمكانية التطور الوظيفي والإشراف على فريق عمل.
• التعامل مع علامات تجارية ومنتجات متنوعة ذات جودة عالية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

1. أظهر في مقابلتك فهمك لسلسلة التبريد (Cold Chain) وكيفية المحافظة على جودة الأجبان والألبان.
2. تحدث عن خبرتك السابقة في التعامل مع المنتجات الفلسطينية تحديداً، واذكر أنواعاً معروفة لإثبات معرفتك.
3. جهّز أمثلة على كيفية تعاملك مع مشكلات الجودة أو نقص المخزون في وظائف سابقة.
4. ركّز على مهاراتك في إدارة المخزون واستخدام أنظمة تتبع الجودة.
5. أحضر معك نسخاً من شهادات الخبرة أو التدريب المتعلقة بالأغذية إن وجدت.